กาแฟ กับ สุขภาพ

กาแฟ กับ สุขภาพ

กาแฟ กับ สุขภาพ

กาแฟกับสุขภาพ
             หมอหมีก็เป็นหนึ่งในหลายๆ คนที่ชอบกาแฟ ทั้งรสชาติความ หอม และบรรยากาศในการร้านกาแฟ และมักจะใช้เวลาว่างอยู่ใน ร้านกาแฟที่มีบรรยากาศดี ค่อยๆ จิบไป อ่านหนังสือดีๆ สักเล่ม เคล้ากับเพลงแจ๊สเบาๆ ในร้าน
ไม่อยากจะบอกเลยว่าเริ่มติดกาแฟตั้งแต่ตอนเรียนแพทย์แล้ว โดยเฉพาะเวลาที่ต้องเข้าเวรถึงเช้า หรือแม้แต่ช่วงใกล้สอบ แต่ช่วง นั้นยังไม่ค่อยมีร้านกาแฟที่มีบรรยากาศน่านั่งเหมือนในตอนนี้ ก็ได้ 
 

             แต่ใช้บริการของร้านสะดวกซื้อชื่อดัง แต่กาแฟของที่นั่นจะเข้มมาก ถ้วยเดียวเอาอยู่หมัดเลยครับตาสว่างกันถึงเช้า แต่เดี๋ยวนี้ได้หมดครับ ตั้งแต่กาแฟเย็นข้างถนน ไปจนถึงร้านแบรนด์ดังโลโก้สีเขียว ซึ่งก็ แล้วแต่ความสะดวกและอารมณ์ ณ ขณะนั้น แต่สำหรับร้านสะดวก ซื้อ เราเลิกคบกันแล้วครับ เพราะหวานเหลือเกินกลัวน้ำหนักจะเพิ่ม
หลายคนคงจะเคยได้ยินผลของกาแฟต่อสุขภาพกันมาบ้าง ก็ เลยนำมาเล่าให้ฟังกันคร่าวๆ ซึ่งมีการศึกษาวิจัยถึงผลของกาแฟ กันอย่างแพร่หลายในช่วงสิบปีนี้ บางวิจัยถึงกับมีผลสรุปขัดแย้งกัน ด้วยซ้ำไป เคยมีการพูดถึงความสัมพันธ์ระหว่างโรคหัวใจกับการ ดื่มกาแฟ บอกว่ากาแฟทำให้มีความเสี่ยงในโรคหัวใจมากขึ้น แต่ งานวิจัยของ Harvard ตีพิมพ์ในปี 2006


 
สรุปไว้ว่า ไม่มีหลักฐานอะไร ที่ยืนยันถึงความเกี่ยวข้อง ของการดื่มกาแฟกับการเกิด โรคหัวใจ
 
             แต่ระยะหลังนี้ ได้มีการพูดถึงเรื่องของสาร antioxidant ที่อยู่ ในกาแฟ ในการที่จะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรค Alzheimer และโรค Parkinson แต่ผลข้างเคียงที่ยืนยันแล้วของกาแฟก็คือ การทำให้เกิดโรคกรดไหลย้อน หรือมีกรดในกระเพาะอาหารมากขึ้น และมีอาการใจสั่น จึงทำให้หลายๆ คนไม่สามารถดื่มกาแฟได้ และอาการ นอนไม่หลับ บางคนอาจจะเคยได้ยินว่า ดื่มกาแฟแล้วจะทำให้เสี่ยง ต่อการเกิดกระดูกพรุนในอนาคต
 

             จริงๆ แล้ว กาแฟไม่ใช่ปัจจัยหลักในการเกิดกระดูกพรุน แต่ ถ้าดื่มกาแฟเกินกว่า 4 แก้วต่อวัน และกินอาหารที่มีแคลเซียมไม่พอ ก็อาจจะเพิ่มความเสี่ยงของการเกิดกระดูกพรุนได้ แต่คิดว่าหาคน ที่ดื่มเกิน 4 แก้วต่อวันได้น้อยมาก ไม่ต้องอื่นไกล...หมอหมีอย่าง มากก็แค่วันละสองแก้ว แต่แก้ง่ายๆ ก็เพิ่มอาหารที่มีแคลเซียมเข้าไป และดื่มแค่แก้วสองแก้วคงไม่มีปัญหาอะไร
 

             จะว่าไปแล้ว เมื่อไปดูในรายละเอียดของแต่ละการวิจัย ยังมี ข้อปลีกย่อยอีกตั้งหลายอย่าง ตั้งแต่วิธีการกรองกาแฟ ปริมาณที่ ดื่มต่อวัน ฯลฯ แต่ไม่ว่ายังไง ขอเข้าข้างตัวเองไว้ก่อนว่า การดื่ม เพียงวันละ 2-3 แก้วต่อวัน ไม่ได้ทำให้เกิดผลข้างเคียงอะไรที่ ร้ายแรงตามมา แต่ถ้าไม่ดื่มนี่สิ ปวดหัวจะระเบิด ติดกาแฟมันก็แย่ แบบนี้ แต่ไม่ดื่มก็ห้ามใจไม่ไหวเหมือนกันนิ
สำหรับหล่อหน้าอินเทรนด์อย่างหมอหมีก็มีแก้วโปรดนะครับ ก็ง่ายๆ เลย Nonfat-latte เป็นหลัก แต่ถ้าอารมณ์เบื่อแอบขอเติม รสชาติให้ชีวิตด้วย Caramel machiato แล้วเมื่อไหร่ที่อยากจะชิลชิล เต็มที่คงต้องใช้ Gely Cappuccino แล้วแก้วโปรดของคุณล่ะครับ
 

credit Dr. Carebear
 

COPYRIGHT©2016 siampill ALL RIGHTS RESERVED. Design by JOY

Please Share