อาหารเสริม กินมั่ว ถึงมะเร็ง

อาหารเสริม กินมั่ว ถึงมะเร็ง

อาหารเสริม กินมั่ว ถึงมะเร็ง

แพทย์ออกมาเตือนกินอาหารเสริมโดยไม่จำเป็น อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายถึงขั้นเป็นมะเร็ง เผยวิตามินบางชนิดทำงานเป็นทีม ไม่สามารถแยกกินอย่างใดอย่างหนึ่งได้ น.พ.กฤษดา ศิรามพุช ผู้อำนวยการศูนย์เวชศาสตร์อายุรวัฒน์นานาชาติ เปิดเผยว่า คนส่วนใหญ่ยังขาดความรู้ความเข้าใจเรื่องอาหารเสริม ว่า มีความจำเป็นต่อร่างกายหรือไม่ ส่วนใหญ่มีราคาแพง หากร่างกายไม่อยู่ในสภาวะที่ต้องการวิตามินเข้าเสริมทดแทน การซื้อรับประทานอาจไม่มีประโยชน์ ทั้งอาจเกิดโทษต่อร่างกายได้ ซึ่งผู้ต้องการอาหารเสริม คือ คนป่วยที่ไม่สามารถรับอาหารตามปกติ หรือคนแก่ที่ไม่สามารถเคี้ยวอาหารได้มาก

อย่างไรก็ตาม ไม่มีอาหารเสริมชนิดใดหรือยี่ห้อใด สามารถทดแทนสารอาหารที่ได้รับจากการรับประทานอาหารในแต่ละมื้อได้ อาทิเช่น วิตามินเอ ที่มีสารเบต้าแคโรทีนมีสรรพคุณต่อต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งในมะเขือเทศ มีวิตามินเอมากถึง 600 ชนิด 
น.พ.กฤษดา กล่าวต่อว่า บางคนเข้าใจผิดว่า เมื่อรับประทานแคลเซียมเสริมไปแล้ว ร่างกายจะได้แคลเซียมไปเสริมกระดูก แต่การที่แคลเซียมจะทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ จะต้องมีแมกนีเซียมเพื่อช่วยดูดซึม ดังนั้น หากรับประทานแคลเซียมเสริมที่ไม่ดี ราคาถูกมากๆ การดูดซึมก็จะไม่ดี และอาจไปจับตัวเป็นหินปูน ทำให้เกิดกระดูกงอก กระดูกย้อย หรือเป็นนิ่วได้
 
ดังนั้น ก่อนซื้ออาหารเสริมจะต้องศึกษาให้ละเอียด โดยดูที่ฉลากว่าเป็นแบบธรรมชาติหรือแบบสังเคราะห์ ซึ่งหากได้จากธรรมชาติหรือมีความใกล้เคียงธรรมชาติมากที่สุด จะมีการดูดซึมได้ดี ตรงข้ามกับแบบสังเคราะห์ ที่มีบางชนิดอาจจะส่งผลตรงข้ามแบบหน้ามือเป็นหลังมือ อาทิเช่น วิตามินอี หากมาจากธรรมชาติจะช่วยป้องกันโรคหัวใจ แต่ถ้าเป็นวิตามินอี สังเคราะห์ ก็จะส่งผลตรงข้าม คือ ทำให้เกิดโรคหัวใจ หรือวิตามินสังเคราะห์บางชนิด เมื่อรับประทานเข้าไปแทนที่จะช่วยให้มีสุขภาพดีกลับทำให้แก่เร็ว หรือทำให้เป็นโรคมากขึ้น อาทิเช่น มะเร็งได้ 
 
"เราไม่จำเป็นต้องรับประทานอาหารเสริม แต่ควรเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ครบถ้วนก็เพียงพอ อาหารเสริมที่ขายอยู่ตามท้องตลาด หากมีเครื่องหมาย อย.ก็รับประทานได้ ไม่อันตราย หากคนนั้นไม่รับประทานอาหารสด ก็จะไม่ช่วยอะไร เพราะวิตามินเหล่านี้ทำงานเป็นทีม อาทิเช่น โคคิวเทน ต้องรับประทานร่วมกับไขมัน ถ้ารับประทานอย่างเดียว ไม่กินไขมัน การดูดซึมก็จะไม่ดี และจะถูกย่อยขับออกมาเป็นปัสสาวะที่แพงมาก" น.พ.กฤษดากล่าว 
น.พ.กฤษดา กล่าวยังแนะนำวิธีเลือกรับประทานอาหารเสริมว่า มี 4 วิธี คือ 
1.เลือกอาหารเสริมแบบที่ใกล้เคียงธรรมชาติมากที่สุด โดยดูที่ฉลากว่า เป็นแบบธรรมชาติหรือไม่ เพราะจะดูดซึมได้ดีกว่า 
2.ดูปริมาณสารในแต่ละเม็ดว่าเหมาะสมหรือไม่ เพราะบางชนิด มีวิตามินครบ ทั้ง a-z รวมใน 1 เม็ด แต่อาจจะมีปริมาณวิตามินอย่างละ 1 มิลลิกรัม หรือ 1 ไมโครกรัมเท่านั้น ที่เหลือเป็นแป้ง 
3.เลือกรับประทานวิตามินที่จับคู่ถูกกัน อาทิเช่น วิตามิน เอ อี ดี และเค ต้องรับประทานคู่กับไขมัน เพราะละลายได้ดีในไขมัน ส่วนแคลเซียมรับประทานคู่กับแมกนีเซียม ส่วนน้ำมันตับปลาต้องมีอีพีเอ หรือดีเอชเอ 
4 .ต้องไม่เป็นอาหารเสริมที่มีราคาถูกเกินไป
 
 
 
 
อ้างอิงจากเว็บ http://blog.eduzones.com/snowytest/16257
อ้างอิงรูปประกอบจาก http://gotoknow.org/blog/rt-cancer/345746

COPYRIGHT©2016 siampill ALL RIGHTS RESERVED. Design by JOY

Please Share