ยังไม่มีรายการสินค้าในตระกร้า!
ระบบคุณภาพ ของอาหารเสริม มีอะไรบ้าง
ระบบคุณภาพ ของอาหารเสริม มีอะไรบ้าง
ยา อาหาร เครื่องสำอาง และผลิตภัณฑ์อาหารเสริมต่างๆ ที่มีคุณภาพจะต้องมีการควบคุมการผลิตค่ะ โดยมีหลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิต (Good Manufacturing Practice: GMP) ซึ่งเป็นข้อกำหนดของสากลค่ะ ที่อ้างอิงจากองค์การอนามัยโลกนะค่ะ ส่วนในประเทศไทย สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาเป็นผู้จัดการตรวจสอบและพิจารณามาตรฐาน เรียกว่า มาตรฐาน GMP ค่ะซึ่งรับรองคุณภาพในด้านสถานที่ตั้ง อาคารผลิต เครื่องมือ เครื่องจักร อุปกรณ์ในการผลิต การทำความสะอาด การบำรุงรักษา การสุขาภิบาล สุขลักษณะ บุคลากร การควบคุมการะบวนการผลิตเพื่อให้สินค้าที่ออกมามีคุณภาพ ควบคุมได้ทุกขั้นตอนและสามารถตรวจสอบได้ องค์การอนามัยโลกได้ บังคับใช้ GMP เป็นกฎหมายสำหรับการผลิตยา เครื่องสำอาง และอาหารเสริม ซึ่งผู้ผลิตต้องปฎิบัติตามอย่างเคร่งครัดการผลิตยาลูกกลอนที่ปั้นด้วยมือนั้น เชื้อโรคจากมือก็อาจจะติดมาในยา นี่คือสิ่งที่ไม่ได้มาตรฐาน ซึ่งก่อผลเสียต่อผู้บริโภค ดังนั้นจึงมีความจำเป็นที่จะต้องมีมาตรฐาน GMP ค่ะและในปี พ.ศ. 2558 โรงงานผลิตยาแผนปัจจุบัน ยาแผนโบราณและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารต้องที่ผ่านการรับรอง PIC/S GMP ซึ่งเป็น GMP ระบบใหม่ซึ่งเป็นที่ยอมรับทั่วโลก สินค้าที่ผลิตจากโรงงานที่ได้รับ PIC/S GMP ก็จะสามารถขายได้ทั่วโลกเพราะใช้มาตรฐานเดียวกันนั่นเอง
นอกจาก GMP แล้วนะค่ะ ยังมีมาตรฐาน ISO ซึ่งเป็นมาตรฐานในการบริหารจัดการคุณภาพอื่นๆอีก ความรับผิดชอบด้านการผลิตและบริการ การจัดการ ทรัพยากร โดยมีหลายระบบ อาทิเช่น
ISO 9001 จะเป็นระบบคุณภาพผลิตภัณฑ์ มีขั้นตอนการควบคุม สอบกลับได้ทุกขั้นตอนค่ะ
ISO 14001 จะเป็นระบบป้องกันสิ่งแวดล้อม เช่นควบคุมน้ำเสีย อากาศ ฝุ่นละออง การแยกขยะค่ะ
ISO/IEC 17025 เป็นมาตรฐานห้องปฎิบัติการให้การรับรองการวิเคราะห์ที่มีมาตรฐาน เครื่องมือมีการสอบเทียบค่ะ
ISO 22000 คือระบบบริหารความปลอดภัยของอาหาร – ข้อกำหนดสำหรับทุกองค์กรในห่วงโซ่อาหารค่ะ (Food Safety Management Systems – Requirements for any Organization in the Food Chain) เป็นระบบมาตรฐานใหม่ที่กำหนดมาตรฐานสากลครอบคลุม ถึงข้อกำหนดทุกมาตรฐานด้านอาหาร (GMP, HACCP, EU) ทำให้ธุรกิจที่อยู่ในห่วงโซ่อาหารตั้งแต่วัตถุดิบไปจนถึงสินค้าสำเร็จรูป มีมาตรฐานเดียวกันเป็นที่ยอมรับได้ใ นระดับสากล ซึ่งข้อกำหนดโดยส่วนใหญ่ใกล้เคียงกับ ISO 9001 นั่นเอง
OHSAS 18001 เป็นระบบการจัดการความปลอดภัยและอาชีวอนามัยค่ะ
ดังนั้นหากจะเลือกซื้อผลิตภัณฑ์อาหารเสริมอันไหน ถ้าเป็นสินค้าที่มาจากต่างประเทศ เราควรดูมาตรฐานต่างๆ ของสินค้า ชนิดนั้นๆด้วยนะค่ะ ว่ามี GMP รับรองหรือไม่นะค่ะ เพราะในกรณีที่สินค้ามีปัญหาก็สามารถติดต่อกับผู้ผลิตได้นั้นเองจ้า
ISO 22000 คือระบบบริหารความปลอดภัยของอาหาร – ข้อกำหนดสำหรับทุกองค์กรในห่วงโซ่อาหารค่ะ (Food Safety Management Systems – Requirements for any Organization in the Food Chain) เป็นระบบมาตรฐานใหม่ที่กำหนดมาตรฐานสากลครอบคลุม ถึงข้อกำหนดทุกมาตรฐานด้านอาหาร (GMP, HACCP, EU) ทำให้ธุรกิจที่อยู่ในห่วงโซ่อาหารตั้งแต่วัตถุดิบไปจนถึงสินค้าสำเร็จรูป มีมาตรฐานเดียวกันเป็นที่ยอมรับได้ใ นระดับสากล ซึ่งข้อกำหนดโดยส่วนใหญ่ใกล้เคียงกับ ISO 9001 นั่นเอง
OHSAS 18001 เป็นระบบการจัดการความปลอดภัยและอาชีวอนามัยค่ะ
ดังนั้นหากจะเลือกซื้อผลิตภัณฑ์อาหารเสริมอันไหน ถ้าเป็นสินค้าที่มาจากต่างประเทศ เราควรดูมาตรฐานต่างๆ ของสินค้า ชนิดนั้นๆด้วยนะค่ะ ว่ามี GMP รับรองหรือไม่นะค่ะ เพราะในกรณีที่สินค้ามีปัญหาก็สามารถติดต่อกับผู้ผลิตได้นั้นเองจ้า