ยังไม่มีรายการสินค้าในตระกร้า!
"ลิวซีน" ช่วยให้รู้สึกอิ่มได้จริงหรือ?
"ลิวซีน" ช่วยให้รู้สึกอิ่มได้จริงหรือ?
ลิวซีนลิวซีน (Leucine) เป็นกรดอะมิโนที่จำเป็น เพราะร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ หน้าที่หนึ่งของลิวซีนคือควบคุมความอยากอาหาร หากร่างกายได้รับลิวซีนจะทำให้รู้สึกอิ่ม ไม่อยากรับประทานอาหาร มีการทดลองฉีดลิวขึ้นให้หนู พบว่าหนูลดการกินอาหาร จึงเห็นได้ว่าผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนักจะมีส่วนประกอบของถั่วเป็นส่วนใหญ่เพราะถั่วมีลิวซีน ซึ่งลิวซีนผลิตได้จากพืชเท่านั้น ถ้าหากพบลิวซีนในสัตว์ ลิวซีนนั้นไม่ได้มาจากสัตว์ผลิตขึ้น แต่สัตว์นั้นได้รับมาจากโปรตีนในอาหารแล้วย่อยเป็นกรดอะมิโน นอกจากนั้นลิวซีนยังเป็นกรดอะมิในที่กระตุ้นให้เกิดการสร้างโปรตีนของกล้ามเนื้อ จึงช่วยทำให้
กล้ามเนื้อกระชับ แข็งแรง และไม่เสื่อม จึงเหมาะกับนักกีฬาเพาะกายและผู้ที่ต้องการให้รูปร่างดี
ลิวซีนพบมากในถั่วโดยโปรตีนสกัดจากถั่วเหลืองจะมีลิวขีนมากที่สุดซึ่งแสดงในตารางหน้าถัดไป
ตารางแสดงปริมาณลิวซีนต่ออาหาร 100 กรัม
| ชนิดอาหาร | ปริมาณลิวซีน (มิลลิกรัม) |
| โปรตีนถั่วเหลืองเข้มข้น | 4.917 |
| ถั่วลิสง | 1.672 |
| รำข้าว | 1.571 |
| อัลมอนต์ | 1.488 |
| ข้าวโอ๊ต | 1.284 |
| ถั่วสุก | 0.765 |
| ข้าวโพด | 0.348 |
| ข้าวกล้อง | 0.191 |
credit ดร.เริงฤทธิ์ สัปปพันธ์ซีลีเนียม