โสม ราชาแห่งสมุนไพรจีนกับคุณประโยชน์มากมาย

โสม ราชาแห่งสมุนไพรจีนกับคุณประโยชน์มากมาย

โสม
            โสมเป็นยาบำรุงร่างกายที่ได้รับความนิยมกันมากในประเทศจีนและเกาหลีมาตั้งแต่โบราณ ส่วนที่นำมาใช้คือราก โดยตุ๋นกับสมุนไพรเป็นซุปบำรุงร่างกาย หรือนำมาดองเหล้าช่วยให้ร่างกายอบอุ่น บำรุงสมรรถภาพทางเพศ โสมมีหลายชนิด เช่น โสมขาว โสมแดง โสมอเมริกา แต่โสมที่มีสรรพคุณทางยาดีและราคาแพงที่สุดคือ โสมแดงจากเกาหลี ราคาของรากโสมกิโลกรัมละหลายหมื่นบาท
            จากการวิจัยพบว่าโสมมีสรรพคุณเพิ่มการตอบสนองต่ออินซูลินทำให้ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เพิ่มการหลั่งอินซูลินจากตับอ่อน สารจินซีโนไซด์ (Ginsenosides) จากโสมลดการอักเสบที่สร้างจากเม็ดเลือดขาว ชนิดแมคโครฟาจ ลดการอักเสบของสมองของผู้ป่วยอัลไซเมอร์
            ปัจจุบันมีเทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อพืชซึ่งใช้ประโยชน์ในอุตสาหกรรมยา โดยไม่ต้องปลูกโสมบนภูเขาสูงในประเทศเกาหลี ซึ่งต้องใช้เวลาปลูกนานถึง 10 ปี แต่จะเพาะเลี้ยงเฉพาะรากโสมในขวดแทนซึ่งใช้เวลาเพียง 3 เดือน ที่เป็นเช่นนี้เพราะสามารถควบคุมปัจจัยทางกายภาพได้ เช่น อาหาร แร่ธาตุ อุณหภูมิ จึงทำให้โสมที่เพาะเลี้ยงในขวดให้สารที่มีฤทธิ์ทางยา เหมือนกับที่ปลูกบนภูเขา ปัจจุบันโสมสกัดที่จำหน่ายกันทั่วโลกได้ใช้เทคโนโลยี รากเพาะเลี้ยงจึงทำให้สารสกัดจากโสมมีราคาที่ถูกลง

            ข้อควรระวัง
  เนื่องจากโสมเป็นสมุนไพรที่ให้ฤทธิ์ร้อน จึงเหมาะกับการรับประทานในช่วงที่อากาศหนาวเย็น หากมีไข้และตัวร้อนควรเว้นจากการรับประทานโสม


credit ดร.เริงฤทธิ์ สัปปพันธ์ซีลีเนียม
 

COPYRIGHT©2019 SIAMPILL ALL RIGHTS RESERVED.