กระดูกอ่อนฉลาม ประโยชน์ คืออะไร

กระดูกอ่อนฉลาม ประโยชน์ คืออะไร

กระดูกอ่อนฉลาม ประโยชน์ คืออะไร
                คอนดรอยติน ซัลเฟต (Chondroitin sulfate) เป็นสารสำคัญที่ใช้เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่อ้างสรรพคุณในการบำรุงไขข้อ นิยมสกัดจากปลาและกระดูกอ่อนฉลาม
                
คอนดรอยติน ซัลเฟต เป็นสารที่ประกอบขึ้นจากน้ำตาลเอ็น-อะซิทิลกาแลกโตซามีน (N-acetylgalactosamine) และกรดกลูโคนิก (Glucuronic acid) ซึ่งเป็นส่วนประกอบของกระดูกอ่อน พบได้ที่กระดูกอ่อนของใบหู กระดูกอ่อนของดังจมูก ปลายกระดูกข้อต่อ และกระดูกอ่อนในหลอดลม ดังนั้นคอนดรอยติน ซัลเฟตจึงสกัดมาจากกระดูกอ่อนของใบหูหมู กระดูกอ่อนของจมูกหมู ข้อไก่ และ กระดูกอ่อนฉลาม
                
สมาคมวิจัยโรคข้อกระดูกนานาชาติ ได้แนะนำว่าคอนดรอยตินซัลเฟตมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคข้ออักเสบ มีรายงานการใช้คอนดรอยตินซัลเฟตร่วมกับกลูโคซามีน ซัลเฟต ให้ผลดีในการรักษาโรคไขข้ออักเสบในคนและพบว่าการบวมของข้อลดลงอย่างมีนัยสำคัญ ได้มีการศึกษาทางคลินิกว่า คอนดรอยดิน ซัลเฟตเป็นสารที่ปลอดภัย และได้รับการรับรองความปลอดภัยจากสโมสรต้านโรคไขข้อแห่งยุโรป (The European League Against Rheuma-tism: EULAR) ในการใช้เป็นยารักษาโรคข้ออักเสบ แต่ในสหรัฐอเมริกาไม่ได้จัดคอนดรอยติน ซัลเฟต ให้เป็นยาแต่จัดเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

credit  ดร.เริงฤทธิ์ สัปปพันธ์

COPYRIGHT©2019 SIAMPILL ALL RIGHTS RESERVED.