ซีลิเนียมแร่ธาตุสารพัดประโยชน์

ซีลิเนียมแร่ธาตุสารพัดประโยชน์

ซีลีเนียม
            ซีลีเนียม (Selenium: Se) เป็นหนึ่งในแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการสร้างฮอร์โมนเพศชาย ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการเล่นกีฬา ลดการเกิดตะคริว รักษาข้อเสื่อม กระตุ้นการสร้างภูมิคุ้มกัน ร่วมกับวิตามินซีต้านอนุมูลอิสระช่วยกำจัดสารพิษปรอท ตะกั่ว และแคดเมียมออกจากร่างกาย มีส่วนป้องกันการเกิดเบาหวาน ปกติไม่พบการขาดจึงไม่มีการแนะนำให้รับประทานเสริม
            แหล่งของซีลีเนียมคือ ถั่วเปลือกแข็ง ธัญพืช เนื้อ เห็ด ปลา ไข่ไต ทูน่า ปู กระเทียม กุ้ง หอย ร่างกายต้องการซีลีเนียมวันละ 70 ไมโครกรัม และควรได้รับในรูปสารประกอบอินทรีย์ เช่น ซีลีโนซีสเทอีนหรือซีลีโนเมท กระเทียม ไธโอนีน ซีลีเนียมเป็นโลหะพิษ หากได้รับมากจะทำให้ผมร่วง เล็บแตก เสียความรู้สึกที่มือและเท้า เกิดจุดสีที่ผิวหนัง สูญเสียการทำงานของตับและเนื้อเยื่อ หากรับประทานซีลีเนียม 400 ไมโครกรัมจะเกิดพิษ (Selenosis)ซึ่งมีอาการดังนี้ ลมหายใจมีกลิ่นแรงคล้าย กระเทียม ท้องไส้ปั่นป่วน ผมร่วง เล็บลอกล้า ตับและปอดอักเสบ และเสียชีวิต" จึงมีการกำหนดปริมาณของซีลีเนียม ที่ 400 ไมโครกรัม ในประเทศสหรัฐอเมริกาห้ามขายซีลีเนียมในรูปแบบ
 กระเทียม
 
            ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เพราะถ้าชั่งน้ำหนักผิด เติมศูนย์ไปตัวเดียว ปริมาณสารจะเป็นสิบเท่า ทำให้เสียชีวิตได้
ดังนั้นจึงไม่ควรซื้อซีลีเนียมในรูปแบบเม็ดมารับประทาน แต่ควรรับประทานจากอาหารทะเล ไข่ และถั่ว ดังกล่าวแล้วข้างต้น
 



 
credit ดร.เริงฤทธิ์ สัปปพันธ์ซีลีเนียม

COPYRIGHT©2019 SIAMPILL ALL RIGHTS RESERVED.