ยังไม่มีรายการสินค้าในตระกร้า!
แฟลกซีด ยี่ห้อ Bob's Red Mill Organic Whole Flaxseed Brown, 24-Ounce
แฟลกซีด ยี่ห้อไหนดี เป็น อันดับที่ 2 ของอเมริกา Bob's Red Mill Organic Whole Flaxseed Brown, 24-Ounce
Flaxseed คืออะไร มีส่วนประกอบอะไร มีประโยชน์อย่างไรบ้าง มาดูกันค่ะ
1 flaxseed มีโอเมก้า 6 และ โอเมก้า 3 ซึ่งจำเป็นมากๆต่อร่างกายเรา โอเมก้าทั้ง 2 ชนิดนั้นมีส่วนทำให้ฮอร์โมน elcosanoids และ prostaglandins ไปเลี้ยงสมอง ระบบสืบพันธุ์ ผิวหนัง ระบบประสาท นอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยป้องกันการเกิดเลือดข้น และจับกันเป็นก้อน หรืออีกนัยหนึ่งหมายถึง การควบคุมให้เลือดมีความดันปกตินั้นเองจ้า
ข้อมูลจาก Pilot Plant Co. ได้ค้นพบว่าในเมล็ดแฟล็กนั้นจะมีโอเมก้า3 สูงถึง 58% ซึ่งสูงกว่าธัญพืชชนิดอื่นๆ ส่วนเจ้า โอเมก้า 3 นั้นโดยปกติแล้วจะพบได้ในเนื้อปลา ที่ไม่ติดมันค่ะ ซึ่งเป็นกรดไขมันที่จำเป็น ที่ร่างกายเราไม่สามารถสร้างขึ้นเองได้ ช่วยลดระดับคอลเลสเตอรอล และมี DHA ที่จะไปช่วยพัฒนาเซลล์สมอง เพื่อการไหลเวียนของหลอดเลือด ลดการอักเสบในระดับเซลล์ในร่างกาย อีกทั้งยังช่วยป้องกันโรคหัวใจ หลอดเลือด และลดการอุดตันของเส้นเลือด แต่ถ้าคุณต้องการโอเมก้า 3 คุณต้องกินปลาแซลมอล 100 กรัม คุณถึงได้รับโอไมก้า 3 ได้ 2,587 mg แต่ถ้าคุณเลือกกินแฟล็กซีด คุณแค่กิน 4 ช้อนโต๊ะ เท่านั้นเอง คุณก็สามารถได้รับ โอไมก้า 3 ได้ถึง 2,966 mg
2 ลิกแนน (Lignans) เป็นสารอาหารที่สามารถพบได้ในเมล็ดธัญพืช เกือบทุกชนิด อาทิเช่น เมล็ดฟักทอง เมล็ดดอกทานตะวัน ถั่วชนิดต่างๆ ผักใบเขียว และผลไม้ เป็นต้นค่ะ แต่อย่างไรก็ตามปริมาณลิกแนน ที่จะพบในเมล็ดลินินมีมากกว่า พืชชนิดอื่นๆ ถึง 75-795 เท่า และนี่เองก็เป็นเหตุให้นักวิจัยให้ความสนใจกับลิกแนนมากเป็นพิเศษค่ะ
ลิกแนนนั้นมีโครงสร้างทางเคมีชื่อว่า Secoisolariciresinol diglycoside ( SDG ) ซึ่งสามารถเปลี่ยนเป็น Enterolactone ( EL ) และ Enterodiol ( ED ) โดยอาศัยแบคทีเรียที่อยู่ในลำไส้ คุณสมบัติของสารเหล่านี้จะมีคุณสมบัติคล้ายฮอร์โมนเอสโตรเจน ( Phytoestrogen ) และนี่เองมันจึงสามารถช่วยบรรเทาอาการที่เกิดขึ้นในผู้หญิงวัยหมดประจำเดือนได้ดี เช่น อาการเหงื่อออก ร้อนวูบวาบ ในเวลากลางคืน นอนหลับไม่สนิท ผิวแห้งและช่องคลอดแห้ง เป็นต้นค่ะ นอกจากนั้น Lignans ก็ยังมีสรรพคุณด้านอื่นๆ เช่น สามารถป้องกันโรคหัวใจ สามารถเพิ่มประสิทธิภาพของระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย ในการต่อต้านกับเชื้อแบคทีเรีย Virus และเชื้อรา ลดความเสี่ยงการเป็นมะเร็งในระบบทางเดินอาหาร สามารถบรรเทาอาการท้องผูก บำรุง กระดูก และยังป้องกันโรคกระดูกพรุนได้อีกด้วย
Dr. Johanna Budwig เป็นแพทย์คนแรกที่ได้ใช้ Flaxseed เป็นอาหารในการบำบัดผู้ป่วยโรคมะเร็งและโรคอื่น ๆ ได้สำเร็จ 90% (https://www.budwigcenter.com/) และในปัจจุบันสถาบันบำบัดผู้ป่วยโรคมะเร็งในหลายประเทศก็ได้ใช้ Flaxseed เป็นอาหารบำบัดในการรักษาผู้ป่วยโรคมะเร็งกันอย่างต่อเนื่องค่ะ
นอกจากนั้นก็ยังมีการศึกษาวิจัยในเบื้องต้นถึงผลการใช้เมล็ดลินินในผู้หญิง ที่มีประวัติเป็นมะเร็งเต้านมจำนวน 39 คน โดยจะถูกแบ่งเป็น 2 กลุ่ม ในกลุ่มแรกผู้ป่วยจะได้รับ เมล็ดลินิน 25 กรัม ในกลุ่มที่สอง จะได้รับยาหลอก เป็นระยะ เวลา 1 เดือนก่อนทำการผ่าตัด ผลที่ได้คือผู้ป่วยที่ได้รับเมล็ดลินิน มีอัตราการแบ่งตัวของเซลล์มะเร็งลดลง
(อ้างอิงจาก International journal of cancer, 1998)
1 flaxseed มีโอเมก้า 6 และ โอเมก้า 3 ซึ่งจำเป็นมากๆต่อร่างกายเรา โอเมก้าทั้ง 2 ชนิดนั้นมีส่วนทำให้ฮอร์โมน elcosanoids และ prostaglandins ไปเลี้ยงสมอง ระบบสืบพันธุ์ ผิวหนัง ระบบประสาท นอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยป้องกันการเกิดเลือดข้น และจับกันเป็นก้อน หรืออีกนัยหนึ่งหมายถึง การควบคุมให้เลือดมีความดันปกตินั้นเองจ้า
ข้อมูลจาก Pilot Plant Co. ได้ค้นพบว่าในเมล็ดแฟล็กนั้นจะมีโอเมก้า3 สูงถึง 58% ซึ่งสูงกว่าธัญพืชชนิดอื่นๆ ส่วนเจ้า โอเมก้า 3 นั้นโดยปกติแล้วจะพบได้ในเนื้อปลา ที่ไม่ติดมันค่ะ ซึ่งเป็นกรดไขมันที่จำเป็น ที่ร่างกายเราไม่สามารถสร้างขึ้นเองได้ ช่วยลดระดับคอลเลสเตอรอล และมี DHA ที่จะไปช่วยพัฒนาเซลล์สมอง เพื่อการไหลเวียนของหลอดเลือด ลดการอักเสบในระดับเซลล์ในร่างกาย อีกทั้งยังช่วยป้องกันโรคหัวใจ หลอดเลือด และลดการอุดตันของเส้นเลือด แต่ถ้าคุณต้องการโอเมก้า 3 คุณต้องกินปลาแซลมอล 100 กรัม คุณถึงได้รับโอไมก้า 3 ได้ 2,587 mg แต่ถ้าคุณเลือกกินแฟล็กซีด คุณแค่กิน 4 ช้อนโต๊ะ เท่านั้นเอง คุณก็สามารถได้รับ โอไมก้า 3 ได้ถึง 2,966 mg
2 ลิกแนน (Lignans) เป็นสารอาหารที่สามารถพบได้ในเมล็ดธัญพืช เกือบทุกชนิด อาทิเช่น เมล็ดฟักทอง เมล็ดดอกทานตะวัน ถั่วชนิดต่างๆ ผักใบเขียว และผลไม้ เป็นต้นค่ะ แต่อย่างไรก็ตามปริมาณลิกแนน ที่จะพบในเมล็ดลินินมีมากกว่า พืชชนิดอื่นๆ ถึง 75-795 เท่า และนี่เองก็เป็นเหตุให้นักวิจัยให้ความสนใจกับลิกแนนมากเป็นพิเศษค่ะ
ลิกแนนนั้นมีโครงสร้างทางเคมีชื่อว่า Secoisolariciresinol diglycoside ( SDG ) ซึ่งสามารถเปลี่ยนเป็น Enterolactone ( EL ) และ Enterodiol ( ED ) โดยอาศัยแบคทีเรียที่อยู่ในลำไส้ คุณสมบัติของสารเหล่านี้จะมีคุณสมบัติคล้ายฮอร์โมนเอสโตรเจน ( Phytoestrogen ) และนี่เองมันจึงสามารถช่วยบรรเทาอาการที่เกิดขึ้นในผู้หญิงวัยหมดประจำเดือนได้ดี เช่น อาการเหงื่อออก ร้อนวูบวาบ ในเวลากลางคืน นอนหลับไม่สนิท ผิวแห้งและช่องคลอดแห้ง เป็นต้นค่ะ นอกจากนั้น Lignans ก็ยังมีสรรพคุณด้านอื่นๆ เช่น สามารถป้องกันโรคหัวใจ สามารถเพิ่มประสิทธิภาพของระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย ในการต่อต้านกับเชื้อแบคทีเรีย Virus และเชื้อรา ลดความเสี่ยงการเป็นมะเร็งในระบบทางเดินอาหาร สามารถบรรเทาอาการท้องผูก บำรุง กระดูก และยังป้องกันโรคกระดูกพรุนได้อีกด้วย
Dr. Johanna Budwig เป็นแพทย์คนแรกที่ได้ใช้ Flaxseed เป็นอาหารในการบำบัดผู้ป่วยโรคมะเร็งและโรคอื่น ๆ ได้สำเร็จ 90% (https://www.budwigcenter.com/) และในปัจจุบันสถาบันบำบัดผู้ป่วยโรคมะเร็งในหลายประเทศก็ได้ใช้ Flaxseed เป็นอาหารบำบัดในการรักษาผู้ป่วยโรคมะเร็งกันอย่างต่อเนื่องค่ะ
นอกจากนั้นก็ยังมีการศึกษาวิจัยในเบื้องต้นถึงผลการใช้เมล็ดลินินในผู้หญิง ที่มีประวัติเป็นมะเร็งเต้านมจำนวน 39 คน โดยจะถูกแบ่งเป็น 2 กลุ่ม ในกลุ่มแรกผู้ป่วยจะได้รับ เมล็ดลินิน 25 กรัม ในกลุ่มที่สอง จะได้รับยาหลอก เป็นระยะ เวลา 1 เดือนก่อนทำการผ่าตัด ผลที่ได้คือผู้ป่วยที่ได้รับเมล็ดลินิน มีอัตราการแบ่งตัวของเซลล์มะเร็งลดลง
(อ้างอิงจาก International journal of cancer, 1998)
